Le vieux centre d’Albuquerque

Si Albuquerque est aujourd’hui la plus grande ville du Nouveau-Mexique, son vieux centre se limite à une dizaine de quartiers autour de la Plaza Vieja ou vieille place. Fondé en 1706, cette ville faisait autrefois partie des territoires espagnols d’Amérique. La place est aujourd’hui entourée de boutiques de souvenirs, bijoutiers autochtones, restaurants et galeries.… Lire la suite

Les antiquaires de la Route 66

Albuquerque Nouveau-Mexique Tout comme Amarillo, Albuquerque cherche à tirer profit de l’aura de cette route mythique qui relia autrefois Chicago et Los Angeles. À Albuquerque, l’autoroute 40 traverse la ville de part en part tout en abandonnant le tracé original de la Route 66, cette dernière étant aujourd’hui connue sous le nom de Central Avenue.… Lire la suite

Bumble Bee’s Baja Grill

Fondé à Santa Fe par Bob et BJ Weil, ce restaurant qui s’inspire un tant soit peu des méthodes de restauration rapide, est néanmoins d’excellente qualité. Avec deux adresses à Santa Fe et un restaurant sur Central Avenue à Albuquerque, Bumble Bee’s vous propose un menu avec de très nombreuses options pour votre taco ou burrito ainsi que de nombreuses salades typiques de la cuisine américano-mexicaine.… Lire la suite

Frontier Restaurant, Albuquerque

Cet ancien restaurant de la Route 66 a trouvé une nouvelle vie grâce à la proximité d’un campus universitaire et l’ingéniosité de ses propriétaires. On y fait la queue comme dans tout restaurant « fast-food », mais avec une différence importante : la qualité de la nourriture proposée et le dynamisme réel des employés. Quand une caisse est libre, c’est un gyrophare vert qui vous interpelle, vous passez commande puis en quelques minutes, votre repas sera disponible à un autre guichet.… Lire la suite